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Las uvas se transportan en pequeñas cantidades. Tras el estrujado y despalillado de la uva, se procedió a una ligera maceración seguida de un prensado, decantación por sistema de refrigeración durante 24 horas y fermentación alcohólica, del 30% del vino en barricas de roble francés y americano, con riguroso control de temperatura a 15ºC. Después del adiestramiento , estabilización y filtración ligera, seguido de embotellado.
Variedades de uva:
Arinto,Alvarinho,Verdelho
Notas gustativas:
Cristalino, color cítrico, limón. Aroma completo, fruta tropical madura intensa y vainilla. Sabor aterciopelado, con estructura y frescor, predominan los cítricos y la miel ligeramente especiada. Vino armonioso, largo y de gran equilibrio.
Consejos de almacenar y servir:
Mejor servido a 10-12ºC.
Maridaje:
Bueno con pescados y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Challenge International du Vin 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Vinalies China 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2013 (Otras añadas).
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