Borba Reserva Tinto 2018
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Borba Reserva Tinto 2018
17 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspecto claro y color rubí con matices rojos. El aroma es fino y elegante con notas de frutas negras, mermelada y chocolate blanco. El sabor es suave, con una ligera astringencia y equilibrado. Los taninos son afrutados, suaves y estructurados. Acabado elegante
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Vino Tinto
Región
Alentejo
Variedades
Aragonêz,Trincadeira,Castelão,Alicante Bouschet
Vendimia
2018
Tamaño
750 ml
Volumen
14%
Enólogo
Óscar Gato

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 28/07/2021

Vinificación:
Originarios de viñas viejas, las uvas fueron estrictamente controladas durante el proceso de maduración y cosechadas en pequeñas cantidades. Después de despalillar y estrujar las uvas, comenzó la fermentación alcohólica. Se realizó durante aproximadamente 10 a 15 días a una temperatura controlada de 24ºC para extraer los mejores aromas y sabores de las uvas. Para aumentar la complejidad polifenólica, los sabores de los taninos y la estructura del vino, el vino permaneció en la tina para un proceso de maceración post fermentativo. La fermentación maloláctica se realizó luego en depósitos de acero inoxidable. Para aumentar las características organolépticas del vino, envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés y madera de 3er y 4to año. Luego vino luego envejecido durante otros 6 meses en la botella almacenada en una bodega.

Variedades de uva:
Aragonêz,Trincadeira,Castelão,Alicante Bouschet

Notas gustativas:
Aspecto claro y color rubí con matices rojos. El aroma es fino y elegante con notas de frutas negras, mermelada y chocolate blanco. El sabor es suave, con una ligera astringencia y equilibrado. Los taninos son afrutados, suaves y estructurados. Acabado elegante

Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16-17ºC. Este vino se puede consumir inmediatamente después del embotellado o se puede almacenar durante al menos 10 años.

Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas cocidas al horno, caza o postres tradicionales.

Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014 (2011);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2013 (2011);
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (2011);
. Medalla de Oro Mundus Vini 2013 (2011);
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2011 (2008);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2011 (2008);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2011 (2008);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2011 (2008);
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2011 (2008);
. Medalla de Plata (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2008 (2005);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2008 (2005);
. Medalla de Plata Mundus Vini 2007 (2003).

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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspecto claro y color rubí con matices rojos. El aroma es fino y elegante con notas de frutas negras, mermelada y chocolate blanco. El sabor es suave, con una ligera astringencia y equilibrado. Los taninos son afrutados, suaves y estructurados. Acabado elegante
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