Pêra Manca Tinto 2015
19,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Con cuerpo, complejo y elegante, con aroma a pasas y notas de roble.
376,63 $
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Vinificación:
Pêra-Manca se produce a partir de las variedades Aragonez y Trincadeira, siendo cada parcela cuidadosamente separada y seleccionada en la cosecha. Los viñedos tienen más de 30 años y la selección depende de que las uvas se desarrollen lentamente sin excesos de estrés, extrayendo las mejores características de las variedades. En los mejores años que esto ocurre la uva se vendimia, despalilla y estruja ligeramente y fermenta en tinas de roble de 12000L. Luego sigue un largo período de maceración antes de que el vino madure en tinas de roble de 3000L durante 18 meses. El vino tiene una crianza en botella de 24 meses más en las bodegas del Monasterio de la Cartuxa antes de su salida al mercado.
Pêra-Manca se produce a partir de las variedades Aragonez y Trincadeira, siendo cada parcela cuidadosamente separada y seleccionada en la cosecha. Los viñedos tienen más de 30 años y la selección depende de que las uvas se desarrollen lentamente sin excesos de estrés, extrayendo las mejores características de las variedades. En los mejores años que esto ocurre la uva se vendimia, despalilla y estruja ligeramente y fermenta en tinas de roble de 12000L. Luego sigue un largo período de maceración antes de que el vino madure en tinas de roble de 3000L durante 18 meses. El vino tiene una crianza en botella de 24 meses más en las bodegas del Monasterio de la Cartuxa antes de su salida al mercado.
Variedades de uva:
Aragonêz,Trincadeira
Notas gustativas:
Con cuerpo, complejo y elegante, con aroma a pasas y notas de roble.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 puntos Revista de Vinhos.
Comentarios
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