Seiva Tinto 2016
Aroma fresco y especiado. Complejo, profundo y con carácter exótico. Taninos fuertes y dinámicos integrados con la elegancia del vino. Textura seca con un paladar fresco y vibrante.
24,66 $
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Vinificación:
De las uvas sanas y enteras, un tercio se colocaron enteras dentro de una cuba de cemento. El resto de la vendimia fue despalillada y despalillada. Esto fue seguido por unas 3 semanas de fermentación y maceración. Al final el vino fue traspasado a 4 barricas de roble muy viejas, donde realizó la fermentación maloláctica. Puesta en escena 19 meses hasta ser embotellado, sin colar ni filtrar.
De las uvas sanas y enteras, un tercio se colocaron enteras dentro de una cuba de cemento. El resto de la vendimia fue despalillada y despalillada. Esto fue seguido por unas 3 semanas de fermentación y maceración. Al final el vino fue traspasado a 4 barricas de roble muy viejas, donde realizó la fermentación maloláctica. Puesta en escena 19 meses hasta ser embotellado, sin colar ni filtrar.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Aroma fresco y especiado. Complejo, profundo y con carácter exótico. Taninos fuertes y dinámicos integrados con la elegancia del vino. Textura seca con un paladar fresco y vibrante.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Recomendado para pescados, mariscos y aperitivos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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