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Manuelle Ernte für kleine Kisten. Totale Entkernung. Vorfermentative Kaltmazeration. Alkoholische Gärung mit moderater Temperaturkontrolle in Edelstahltanks und täglicher manueller Remontage. 12 Monate in Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Verkostung:
Intensives und frisches Aroma, dominiert von Aromen von roten Kernfrüchten (Pflaumen und Kirschen) und Waldbeeren (Brombeeren und Heidelbeeren), kombiniert mit eleganten floralen Noten. Leichte Andeutungen zum Toast von Fass, Gewürzen und Kakao. Der Gaumen hat einen sehr weichen, eleganten Angriff, voller Aromen, die an Waldbeeren erinnern. Frisch. Feine Tannine. Langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pasta und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Excellent
Just drank the bottle lovely wine ,will be buying more.
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