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Bei Niepoort glauben wir, dass die Farbe des Hafens vom „Rubinstein“ inspiriert sein sollte. Niepoort Ruby ist frisch, jung und fruchtig. Ein ausdrucksstarker Portwein mit großem Charakter. Ruby hält sich mehrere Jahre gut, obwohl sich der Wein mit zunehmendem Alter nicht verbessert. Da der Wein kein Sediment enthält, ist kein Dekantieren erforderlich. Weinbereitung: Der Wein stammt von ertragsarmen alten Weinbergen in der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Die Trauben werden überwiegend in Lagares gestampft, bevor sie in unseren Lodges in Vila Nova de Gaia in großen Holzfässern reifen und mit einem Durchschnittsalter von 3 Jahren in Flaschen abgefüllt werden.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Verkostung:
Dunkelrote Farbe, mit einem frischen, lebendigen Aroma von dunklen Früchten, das sich am Gaumen fortsetzt, zusammen mit einem mineralischen Charakter, ein jugendlicher Wein mit gutem Extrakt und großer Ausgewogenheit, der eine hervorragende "Trinkbarkeit" bietet. Trinkfertig, nach dem Essen, pur oder zu Weichkäse.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Dieser Ruby passt gut zu Käse und Desserts auf Schokoladenbasis. Er kann auch als Aperitif getrunken, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte CellarTracker.
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