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Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von langer Mazeration. Reifung 4 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Rebsorten:
Castelão,Syrah,Touriga Nacional
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Intensives Aroma von roten Früchten, gut kombiniert mit einem leichten Hauch von neuem Holz, das sich später zu Trockenfrüchten, Schokolade, Gewürzen und Kaffee entwickelt. Weich im Mund mit sehr guten Tanninen und Struktur. Es endet angenehm und lang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, Pasteten und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Selection Mondiale des Vins Canada 2012 (Andere Jahrgänge).
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