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Beitrag von alexandra ozorio
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12-07-2019
Beitrag von Greg Statham
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14-05-2018
Beitrag von Arnaude Laboissonnière-Bastia - France
Des gens très gentils et très bon service

20-05-2014

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Schwarze Farbe. Saftige und dunkle Beerennase. Mittlerer Körper. Unreif und viel Tannin. Aggressiv, aber mit einem schönen Abgang. Wird interessant sein, die Entwicklung zu verfolgen.

OUR PRICE: $28.55 $28.55

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  • Art: Vintage Port
  • Größe: 750 ml
  • Jahrgang: 1998
  • Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
  • Winzer: Manuel Tavares and José Araújo
  • Region: Port wine
  • Alkoholgehalt: 20%
Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand für kleine Körbe gepflückt; Sie stammen aus einer einzigen Ernte und die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Art und Weise zur Herstellung von Portwein. Nach einem teilweisen Streifen der Trauben werden die Trauben zu Fuß in alten Steinlagaren getreten. Die Gärung erfolgt temperiert und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein sehr großes Alterungspotential. Hat bei Lagerung unter idealen Bedingungen ein Alterungspotential in der Flasche von über 30 Jahren.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão

Verkostung:
Schwarze Farbe. Saftige und dunkle Beerennase. Mittlerer Körper. Unreif und viel Tannin. Aggressiv, aber mit einem schönen Abgang. Wird interessant sein, die Entwicklung zu verfolgen.

Speichern und Servieren Hinweise:
Man sollte die Flasche waagerecht halten, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht. Wenn der Wein in der Flasche altert, kann sich mit der Zeit ein natürlicher Bodensatz in der Flasche bilden. Daher sollte er vor dem Serviere

Passend zu Essen:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Dänisch Blau, Portugiesische Serra ua Es kann auch zu Obst- oder Schokoladendesserts oder zu einer guten Zigarre gereicht werden.

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Vista Alegre Vintage Portwein 1998

Vista Alegre Vintage Portwein 1998

Schwarze Farbe. Saftige und dunkle Beerennase. Mittlerer Körper. Unreif und viel Tannin. Aggressiv, aber mit einem schönen Abgang. Wird interessant sein, die Entwicklung zu verfolgen.

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