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Beitrag von Roland
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15-10-2018
Beitrag von Angelo Ferrando
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12-01-2020
Beitrag von Stephen OSullivan
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15-06-2017

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Bronzemedaille Challenge International du Vin - Dunkelblaue Farbe mit gelbem Rand. Dunkle Kirsche und Maulbeere in der Nase. Mittlerer Körper. Weiches Tannin und dunkle Kirsche im Geschmack. Schöner und ausgewogener Abgang. Ein vielversprechender Portwein.

OUR PRICE: $36.95

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  • Art: Vintage Port
  • Größe: 750 ml
  • Jahrgang: 1997
  • Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
  • Winzer: Manuel Tavares and José Araújo
  • Region: Port wine
  • Alkoholgehalt: 20%
Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand für kleine Körbe gepflückt; Sie stammen aus einer einzigen Ernte und die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Art und Weise zur Herstellung von Portwein. Nach einem teilweisen Streifen der Trauben werden die Trauben zu Fuß in alten Steinlagaren getreten. Die Gärung erfolgt temperiert und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein sehr großes Alterungspotential. Hat bei Lagerung unter idealen Bedingungen ein Alterungspotential in der Flasche von über 30 Jahren.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Verkostung:
Dunkelblaue Farbe mit gelbem Rand. Dunkle Kirsche und Maulbeere in der Nase. Mittlerer Körper. Weiches Tannin und dunkle Kirsche im Geschmack. Schöner und ausgewogener Abgang. Ein vielversprechender Portwein.

Ratschläge speichern und servieren:
Man sollte die Flasche waagerecht halten, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht. Wenn der Wein in der Flasche altert, kann sich mit der Zeit ein natürlicher Bodensatz in der Flasche bilden. Daher sollte er vor dem Serviere

Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Dänisch Blau, Portugiesische Serra ua Es kann auch zu Obst- oder Schokoladendesserts oder zu einer guten Zigarre gereicht werden.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2010.

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Vista Alegre Vintage Portwein 1997

Vista Alegre Vintage Portwein 1997

Bronzemedaille Challenge International du Vin - Dunkelblaue Farbe mit gelbem Rand. Dunkle Kirsche und Maulbeere in der Nase. Mittlerer Körper. Weiches Tannin und dunkle Kirsche im Geschmack. Schöner und ausgewogener Abgang. Ein vielversprechender Portwein.

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