Weinbereitung:
Ein sanftes Zerkleinern und Pressen ermöglichen die Gewinnung und Auswahl eines leicht roséfarbenen Mostes, der geklärt wird, bis der erforderliche Grad an Klarheit erreicht ist. Darauf folgt die alkoholische Gärung bei 14ºC-16ºC. Nach der Gärung ermöglicht eine Reifung von etwa 2 Monaten, dass dieser Wein die erforderliche Qualität für die Abfüllung erreicht, ein Vorgang, dem Schönung, Kaltstabilisierung, Sterilisation und Filtration vorausgehen. Er sollte jung getrunken werden, am besten im Jahr nach der Ernte.

Rebsorten:
Baga,Rufete,Touriga Franca

Verkostung:
Er hat einen rosig-himbeerigen Farbton und ein intensives Bouquet mit Noten von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Erdbeere, sowie von tropischen Früchten wie Banane. Im Mund hat er einen intensiven und ausgewogenen Geschmack, ein Gefühl von Leichtigkeit und Frische mit einem sehr eleganten Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Zwischen 8°C-10°C servieren.

Speisenempfehlung:
Ideal zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, gegrilltem weißem Fleisch und Salaten. Er kann auch pur oder als erfrischender Aperitif genossen werden.

Allergene:
Enthält Sulfite.