Quintela Weiß 2022
Junge Zitrusfarbe. Aromatisch intensiv mit tropischen Früchten, typisch für die Sorte Moscatel. Im Mund ist er frisch und kräftig, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
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Weinbereitung:
Nach dem Entrappen gelangen die Trauben in die pneumatische Presse, wo sie schonend gepresst werden. Die Gärung findet während etwa 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 14º C statt. Nach der alkoholischen Gärung werden die Partien in Edelstahltanks gestapelt, später stabilisiert und filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Nach dem Entrappen gelangen die Trauben in die pneumatische Presse, wo sie schonend gepresst werden. Die Gärung findet während etwa 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 14º C statt. Nach der alkoholischen Gärung werden die Partien in Edelstahltanks gestapelt, später stabilisiert und filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Viosinho,Gouveio,Mascatel Galego
Verkostung:
Junge Zitrusfarbe. Aromatisch intensiv mit tropischen Früchten, typisch für die Sorte Moscatel. Im Mund ist er frisch und kräftig, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen
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