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Gärung in Edelstahltanks nach dem Quetschen und Entrappen. Alkoholische Gärung mit Mazeration bei 24-26ºC.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio
Verkostung:
Dies ist die süßeste Kategorie der weißen Portweine. Aufgrund der Menge an Restzucker neigt dieser Wein zu goldenen und oxidierten Farben, aber er soll die Fruchtigkeit und Frische behalten, um den Alkohol und den Zucker auszugleichen. Mit einem goldenen Ton zeigt dieser Wein Aromen von Orangenschalen, Honig und Trockenfrüchten. Im Mund ist er köstlich süß und elegant. Es ist frisch und hat eine große Komplexität von Struktur und Düften.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie zwischen 16º und 18º C. Lagern Sie die Flasche aufrecht, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Speisenempfehlung:
Servieren Sie ihn als Aperitif oder als Portwein nach dem Abendessen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Enthusiast Magazine.
88 points - Quinta do Portal Lagrima White Port
This sweetest of white Port categories delivers a ripe, rounded, opulent wine that shows delicious fruit. It is very rich rather than over-sweet, although there is a definite toffee character.
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