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Die Trauben werden manuell geerntet und in 30-kg-Kisten transportiert. Temperaturkontrollierte Gärung mit Umpumpen und verlängerter Mazeration. Reift für 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und französischer „Allier“-Eiche (300 Liter), gefolgt von einer Schönung in Edelstahltanks bis zum Datum der Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Verkostung:
Vollrote, fast undurchsichtige Farbe. Aroma von dunklen Kirschen, Lakritze und weißem Pfeffer. Vollmundig und doch elegant und raffiniert.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei Zimmertemperatur (18ºC/64ºF) servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt hervorragend zu allen Fleisch- und Wildgerichten sowie zu einer Vielzahl von Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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