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Weinbereitung:
Dieser Wein, der in den alten, gemischt bepflanzten Weinbergen des Anwesens in Höhenlagen von 100 bis 380 Metern geboren wurde, respektiert die Natur und folgt einem nachhaltigen Weinbau, zeigt das volle Potenzial der Douro-Frucht alter Reben, um Weine von großer Eleganz, Komplexität und Struktur zu produzieren , mit Kapazität für langfristige Flaschenentwicklung. Von Hand geerntet und auf einem Sortiertisch ausgewählt, entrappt und schonend zerkleinert, in Granit-Lagaren mit Temperaturkontrolle (25 – 28 ° C) und Fußtritt, Korbpressung fermentiert. Reifung von 12 Monaten Reifung in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca ,Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Verkostung:
Dichte, fast undurchsichtige, violette Randfarbe. Reife Blau- und Brombeeraromen Fruchtaromen mit subtilen Noten von dunkler Schokolade. Opulent und kompakt mit eleganten Fruchtnoten und dezenter Eiche. Ausgewogen und strukturiert für die Flaschenreifung.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16-17ºC servieren. Dieser Wein kann sofort nach der Abfüllung getrunken oder mindestens 10 Jahre gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023;
. Goldmedaille Mundus Vini 2018 (Andere Jahrgänge);
. Große Goldmedaille Mundus Vini 2017 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge).
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