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Ein individueller und unverwechselbarer weißer Portwein, der zum ersten Mal von Niepoort als Ergebnis der außergewöhnlichen Qualität einiger Parzellen alter weißer Portweine hergestellt wird. Präsentiert einen klassischen Stil aufgrund des langen oxidativen Alterungsprozesses und der verlängerten Hautmazeration. Gekühlt als Aperitif servieren, alternativ zum Dessert oder pur am Ende einer Mahlzeit genießen. Weinbereitung: Die weißen Trauben durchlaufen eine lange Mazeration auf der Haut und werden mit den Füßen getreten. Nach der Zugabe von Traubenbrand verbringt der Weiße Port ein Jahr in großen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung in traditionellen Eichenpfeifen für einen Zeitraum von 7 bis 15 Jahren. Vor der Flaschenabfüllung wurde eine Auswahl der besten Weißen Portweine getroffen und die daraus resultierenden Weine verschnitten. Aus der Operation resultierte dieser 10 Years Old White.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Verkostung:
Goldene Farbe, zeigt ein komplexes Aroma von getrockneten Früchten, dominiert von Orangenschalen und getrockneten Feigen, sowie Walnüssen und gerösteten Mandeln. Eine blumige Note rundet das Aroma ab. Am Gaumen ist er sehr fein und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seinen süßen Charakter ausbalanciert, perfekt mit dem stärkenden Geist interagiert und dem Wein eine hervorragende Struktur verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 12 °C.
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, aber auch als Dessertwein oder einfach pur zum Abschluss eines Essens ein Genuss.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
16,5 points - Niepoort 10 Years White Port
(Bottled in 2008) Notes of cooked fruit, orange peel and some tropical fruit, light and pleasant roasted vegetable, with honeyed notes, elegant, fresh, distinctive and attractive profile. In the mouth it shows very good elegance, light touch of toast and wood, long end bit sweet.