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Weinbereitung:
Einen Vintage zu produzieren… die schönste Belohnung für diejenigen, die Tag für Tag im Weinberg arbeiten. Nur in Jahren produziert, in denen die Traube von außergewöhnlicher Qualität ist, sie hat Körper, sie ist stark, deutlich und intensiv. Das ist Borges Vintage. Der Wein wird in kleinen Eichenfässern für maximal 2 Jahre ausgebaut. Seine Entwicklung wird in der Flasche abgeschlossen sein.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe. Sehr intensives Aroma, mit Noten von roten Beeren wie Brombeeren und Himbeeren, kombiniert mit Spuren von reifen Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack enthüllt die aromatischen Empfindungen, die in einem gut strukturierten Abgang mit großer Persistenz verweilen.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Dieser Jahrgang kann pur genossen werden, passt aber genauso gut zu Vollkäse und Desserts aus Schokolade oder roten Früchten. Auch eine starke Zigarre kann die ideale Begleitung sein.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Wine Passion Magazine;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2008;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2008.
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