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Gärung des Grundweins in rostfreien Stahltanks für 14 Tage bei 17 ° C Ziehung nach der klassischen Methode im Februar. Nachgärung für 35 Tage bei 13 º C. Die erste Degorgierung fand im März statt.
Rebsorten:
Baga,Touriga Nacional
Verkostung:
Blasse Lachsfarbe. Sehr feines Aroma, mit Noten von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren, geröstetem Brot und Keksen. Der Gaumen ist gut ausbalanciert, cremiger Nachgeschmack mit einem frischen und fruchtigen Geschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 9-10 º C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Austern, hellem Fleisch, Salaten, Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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