Magnum Callabriga Rot 2018
16,5 pts Revista de Vinhos - Es hat einen tiefen rubinroten Farbton. Er hat ein intensives und komplexes Bouquet mit einer Dominanz von reifen roten Früchten (schwarze Johannisbeere und Erdbeere), schwarzen Früchten (Pflaume) und blumigen Noten von Zistrosen. Aufgrund der Eichenreifung sind auch würzige Aromen (Pfeffer und Curry) vorhanden. Eichennoten von ausgezeichneter Qualität sind sehr gut integriert. Der Gaumen zeigt einen feinen Körper, hochwertige Tannine, eine gut integrierte Säure, eine starke Präsenz von roten Früchten und warme Gewürznoten. Es hat einen langen und komplexen Abgang.
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Menge
Em Stock
Art
Rotwein
Region
Douro
Sorten
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Jahrgang
2018
Größe
1500 ml
Volumen
13,5%
Winzer
Luís Sottomayor

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 22.03.2024

Weinbereitung:
Die handverlesenen Trauben, die aus den Parzellen mit einer ausgewogeneren Reifung ausgewählt wurden, wurden im Weingut von Quinta da Leda vinifiziert. Nach vollständiger Entrappung und sanfter Zerkleinerung wurden sie in Edelstahltanks und/oder roboterbetriebene Pressen gebracht, wo die Gärung mit längerer Mazeration und Umpumpen bei kontrollierter Temperatur stattfand. Es folgte eine lange Mazeration nach der Gärung mit dem Ziel, die feinste aromatische Extraktion zu erhalten, die es ermöglichte, die Qualitätskomponenten der Traubenschale in den Wein zu übertragen. Callabriga wurde zwischen Oktober und Dezember nach Vila Nova de Gaia gebracht und dort etwa ein Jahr lang in gebrauchten französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern gereift. Die endgültige Mischung wurde aus einer qualitativen Auswahl nach vielen Verkostungen hergestellt, die es ermöglichten, die besten Weine nach Fass und Rebsorte auszuwählen. Die endgültige Mischung wurde vor der Abfüllung leicht filtriert.

Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz

Verkostung:
Es hat einen tiefen rubinroten Farbton. Er hat ein intensives und komplexes Bouquet mit einer Dominanz von reifen roten Früchten (schwarze Johannisbeere und Erdbeere), schwarzen Früchten (Pflaume) und blumigen Noten von Zistrosen. Aufgrund der Eichenreifung sind auch würzige Aromen (Pfeffer und Curry) vorhanden. Eichennoten von ausgezeichneter Qualität sind sehr gut integriert. Der Gaumen zeigt einen feinen Körper, hochwertige Tannine, eine gut integrierte Säure, eine starke Präsenz von roten Früchten und warme Gewürznoten. Es hat einen langen und komplexen Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Im Laufe der Zeit kann sich eine Ablagerung entwickeln. Die Flasche sollte horizontal, an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte dieser Wein 1-2 Stunden vor dem Servieren geöffnet werden. Zwischen 16ºC und 18ºC servieren.

Speisenempfehlung:
Passt ideal zu rotem Fleisch, Großwild und kräftigen Käsesorten. Reichhaltig und schmackhaft passt er immer sehr gut zu Rumpsteak und Spargel.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Mundus Vini 2013 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Mundus Vini 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge).

SOG0129
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Magnum Callabriga Rot 2018

16,5 pts Revista de Vinhos - Es hat einen tiefen rubinroten Farbton. Er hat ein intensives und komplexes Bouquet mit einer Dominanz von reifen roten Früchten (schwarze Johannisbeere und Erdbeere), schwarzen Früchten (Pflaume) und blumigen Noten von Zistrosen. Aufgrund der Eichenreifung sind auch würzige Aromen (Pfeffer und Curry) vorhanden. Eichennoten von ausgezeichneter Qualität sind sehr gut integriert. Der Gaumen zeigt einen feinen Körper, hochwertige Tannine, eine gut integrierte Säure, eine starke Präsenz von roten Früchten und warme Gewürznoten. Es hat einen langen und komplexen Abgang.
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