Castas de Monção Reserve Sekt 2019
16,5 pts Revista de Vinhos - Feine Perlage und anhaltende, elegante und komplexe Aromen. Trocken vollmundig (brut nature), gute Säure, frisch, knackig und cremig mit anhaltendem Abgang.
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Menge
Em Stock
Art
Sekt
Region
Vinho Verde
Sorten
Alvarinho,Trajadura
Jahrgang
2019
Größe
750 ml
Volumen
13%
Winzer
Abel Condesso

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 20.02.2024

Weinbereitung:
Die zuvor ausgewählten und ausschließlich in Kisten von 20 kg transportierten Trauben werden gepresst, um einen Most von hoher Qualität zu erhalten. Der Most wird 48 Stunden bei 12º C geklärt und 12-15 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann erfolgt eine 5-monatige Reifung auf der Feinhefe. Danach erfolgt die Flaschenabfüllung und Gärung (klassische Methode) sowie die 18-monatige Reifung, danach erfolgt die „Remuage“ und das „Degorgieren“. So entsteht dieser Alvarinho/Trajadura Schaumwein.

Rebsorten:
Alvarinho,Trajadura

Verkostung:
Feine Perlage und anhaltende, elegante und komplexe Aromen. Trocken vollmundig (brut nature), gute Säure, frisch, knackig und cremig mit anhaltendem Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Trinktemperatur 12º-14ºC. An einem trockenen und kühlen Ort bei konstanter Temperatur lagern. Die Flasche muss in horizontaler Position gelagert werden.

Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.

FAC0044
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Castas de Monção Reserve Sekt 2019

16,5 pts Revista de Vinhos - Feine Perlage und anhaltende, elegante und komplexe Aromen. Trocken vollmundig (brut nature), gute Säure, frisch, knackig und cremig mit anhaltendem Abgang.
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