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Eine sorgfältige Auswahl der in Quinta do Valdoeiro angebauten Trauben. Vollständiges Entrappen. Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Zweite Flaschengärung nach traditioneller Methode. Lange Reifung "sur lees", um eine bessere Komplexität und Exzellenz zu erreichen.
Rebsorten:
Baga,Bical,Chardonnay
Verkostung:
Blasse Farbe in diesem Schaumwein, die gräuliche chromatische Empfindungen enthüllt, die aus der roten Baga-Traube resultieren, die in dieser Mischung enthalten ist, in Verbindung mit den weißen Bical- und Cercial-Trauben. Das Aroma ist sehr ansprechend und hebt Noten von Zitrusfrüchten wie Zitronen hervor, die in Brotnuancen gehüllt und leicht geröstet sind. Sehr weiches Mundgefühl.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 6°C bis 8°C servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu Salaten, Fisch und auch am Anfang einer Mahlzeit.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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