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Der Altano Reserva wird ausschließlich aus Touriga Nacional-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Quinta do Ataíde der Familie Symington geerntet werden, das sich im wunderschönen, abgelegenen Vilariça-Tal (Douro Superior, Portugal) befindet. Er macht 24 % der 82 Hektar des Weinbergs aus und ist damit eine der größten Anpflanzungen dieser Sorte im Douro, einer Sorte, die weithin als Portugals emblematischste Sorte anerkannt ist. Der Weinberg wurde Ende der 1970er/Anfang der 1980er Jahre gepflanzt und die Reben befinden sich jetzt in einer idealen Reife, die die Produktion sehr feiner Weine ermöglicht, die den unverwechselbaren Charakter des Nacional (duftige, violette Aromen; reiche Brombeeraromen) und auch den des Nacional zum Ausdruck bringen das Vilariça-Terroir. Die Trauben wurden von Hand in kleine, flache Behälter geerntet und mit großer Sorgfalt manuell sortiert. Gärung in Edelstahltanks (9 und 15 Tonnen Fassungsvermögen) mit Temperaturkontrolle (zwischen 26 und 28 ° C) und verlängerter Mazeration durch Umpumpen. Reifung 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 400L.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Old Vines
Verkostung:
Tiefrote Farbe. Intensive und komplexe Aromen von Blumen und reifen Brombeerfrüchten, Schokolade und Gewürzen. Im Mund ist er rund und vollmundig. Breit und gut ausbalanciert mit einem langen und anhaltenden Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Wird von mindestens einem weiteren Jahr in der Flasche profitieren, in dem er zusätzliche Komplexität und Eleganz entwickeln wird. Ideal ab Ende 2012.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2015 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge).
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