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Die Trauben Malvasia Fina, Códega, Gouveio und Viosinho werden für 25-kg-Kisten geerntet und zum Weingut transportiert, wo sie einer teilweisen Gärungsmazeration unterzogen werden, sodass Farbstoff, Körper und Aroma extrahiert werden. Dann wird der Most gekeltert und die Gärung folgt dem Schema des Weißweins bis zur Stärkung.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio,Viosinho
Verkostung:
Der Pacheca White Port präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe. Das Aroma fühlt sich an wie eine Mischung aus Noten von Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Honig. Im Mund ist er frisch, elegant mit einem leicht fettigen / buttrigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwischen 6-10°C frisch getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Gut als Aperitif oder als Begleiter zu weichen Käsepasten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Delicious as an aperitif
We first came across this wine on our holiday in Portugal last year. Loved it so much we brought some back with us. Sadly none left after Christmas so just had to order some more!!
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