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Gärung in Edelstahltanks. Mazeration mit Temperaturkontrolle bei 20-22ºC. Er reift mindestens 7 Jahre in Eichenfässern.
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Mit einer schönen blassen Bernsteinfarbe hat er Aromen von Birnen und grünen Äpfeln in perfekter Balance mit einigen Karamell- und Honignoten. Einige Mandelnoten bereichern das Aroma aufgrund der Alterung im Holz. Das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure ist ausgezeichnet und führt uns auf der einen Seite zu frischen und zitronigen Empfindungen und auf der anderen Seite zur Komplexität von Weinen, die im Fass gereift sind. Das Finale ist anhaltend, frisch und komplex.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8-10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es sollte gekühlt serviert werden und kann mit Ihren süßen Lieblingsdesserts oder mit einer Gänseleberpastete genossen werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Regionale Trophäe Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille The Dallas Wine Competition 2009 (Andere Jahrgänge).
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