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Blandy's Rainwater wurde mit natürlicher Hefe bei 24°C - 26°C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks von den Schalen fermentiert. Nach ca. 4 Tagen erfolgt die Anreicherung mit Traubenbrand, wodurch die Gärung beim gewünschten Süßegrad gestoppt wird.
Rebsorten:
Tinta Negra Mole
Verkostung:
Geschmeidig und üppig, mit Birnen-, Aprikosen- und Bratapfelgeschmack. Reichhaltiges, butterartiges Finish.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren. Als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Köstlich zu Desserts. Kann mit Früchten, insbesondere Ananas, Obstsalat, reichhaltigen Kuchen, kräftigem Käse oder Schokolade serviert werden. Auch gut mit Kaffee als Digestif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 85 punkte Robert Parker;
. 85 punkte CellarTracker.
85 points - Blandys Rainwater Medium Dry Madeira
The non-vintage Rainwater Medium Dry has an uncomplicated marmalade and wax resin nose. The palate is light and smooth, with the toffee component rounding out the finish. It is not as complex as Barbeito’s Rainwater, but should offer pleasure if slightly chilled and served as an aperitif.
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