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Nach der Gärung durchlief der Wein mindestens drei Monate lang den als Estufagem bekannten Erhitzungsprozess.
Rebsorten:
Tinta Negra Mole
Verkostung:
Helles, klares und leuchtendes Granat. Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Feigen, Dörrpflaumen, vorbei nussige Noten. Der Gaumen ist trocken, gute Körperbalance zwischen Säure- und Alkoholgehalt. Mittlere Persistenz. Intensiver Retroolfaktor, der die Nase bestätigt.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie on the rocks als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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