Ginja de Óbidos Dom Pimpas
Kirscharoma mit intensiver Wildkirsche. Cremig im Mund, langanhaltend, intensive Kirsche. Likör einzigartigen Geschmack und unverwechselbar.
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Bezeichnung:
Herausforderung, Inspiration und Leidenschaft waren die großen Motivatoren von Dário Pimpão bei der Herstellung eines natürlichen Ginja ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe, hergestellt aus hochwertigen Zutaten. Das große Geheimnis von Oppidum liegt in der Tatsache, dass nur die besten Früchte verwendet werden, um einen reinen Likör zu erhalten, aromatisch und mit einer ausgewogenen alkoholischen Abstufung, der beim Genuss einen weichen und vollmundigen Geschmack bietet. Alles beginnt mit der Auswahl der Früchte, die von den Schattenmorellen (Ginjeiras) in Obstgärten (Ginjais) von Produzenten gepflückt werden, die seit Jahrzehnten Lieferanten der Schattenmorellen (Ginjas) sind. Es ist erwiesen, dass die weniger kultivierten Schattenmorellen Bäume, desto adstringierender ist die Frucht und desto besser das Endprodukt. Jeder Stiel wird sorgfältig entfernt, und sobald die Frucht in unseren Räumlichkeiten angekommen ist, kommt sie in einen hydroalkoholischen Aufguss, wo sie einige Monate verbleibt, bis sie das gewünschte Stadium erreicht, was ein langer Prozess ist, der viel Geduld und Wissen erfordert, um sich weiterzuentwickeln Im Laufe der Zeit. Das Altern ist naturgemäß langfristig und jeder Versuch, den Prozess zu beschleunigen, kann für das Endergebnis katastrophal sein. Kirscharoma mit intensiver Wildkirsche. Cremig im Mund, langanhaltend, intensive Kirsche. Likör einzigartigen Geschmack und unverwechselbar.
Herausforderung, Inspiration und Leidenschaft waren die großen Motivatoren von Dário Pimpão bei der Herstellung eines natürlichen Ginja ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe, hergestellt aus hochwertigen Zutaten. Das große Geheimnis von Oppidum liegt in der Tatsache, dass nur die besten Früchte verwendet werden, um einen reinen Likör zu erhalten, aromatisch und mit einer ausgewogenen alkoholischen Abstufung, der beim Genuss einen weichen und vollmundigen Geschmack bietet. Alles beginnt mit der Auswahl der Früchte, die von den Schattenmorellen (Ginjeiras) in Obstgärten (Ginjais) von Produzenten gepflückt werden, die seit Jahrzehnten Lieferanten der Schattenmorellen (Ginjas) sind. Es ist erwiesen, dass die weniger kultivierten Schattenmorellen Bäume, desto adstringierender ist die Frucht und desto besser das Endprodukt. Jeder Stiel wird sorgfältig entfernt, und sobald die Frucht in unseren Räumlichkeiten angekommen ist, kommt sie in einen hydroalkoholischen Aufguss, wo sie einige Monate verbleibt, bis sie das gewünschte Stadium erreicht, was ein langer Prozess ist, der viel Geduld und Wissen erfordert, um sich weiterzuentwickeln Im Laufe der Zeit. Das Altern ist naturgemäß langfristig und jeder Versuch, den Prozess zu beschleunigen, kann für das Endergebnis katastrophal sein. Kirscharoma mit intensiver Wildkirsche. Cremig im Mund, langanhaltend, intensive Kirsche. Likör einzigartigen Geschmack und unverwechselbar.
Verkostung:
Kirscharoma mit intensiver Wildkirsche. Cremig im Mund, langanhaltend, intensive Kirsche. Likör einzigartigen Geschmack und unverwechselbar.
Ladenberatung:
Es sollte aufrecht, an einem trockenen Ort mit einer konstanten Temperatur zwischen 10-20º und unter Vermeidung von direktem Licht gelagert werden.
Perfekter Aufschlag:
Als Vorspeise oder Digestif. Tolle Kombination mit Schokolade.
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