Vista Alegre Unfiltered LBV Portwein 2017
17,5 pts Revista de Vinhos - Volle rubinrote Farbe. Reichhaltig verströmt er ein intensives Aroma von schwarzen reifen Früchten. Sehr kraftvolle Struktur, voller Frucht, vollmundig, fett und rund.
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Menge
Em Stock
Art
LBV Portwein
Region
Port wine
Sorten
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Tinto Cão
Jahrgang
2017
Größe
750 ml
Volumen
20%
Winzer
Manuel Tavares and José Araújo

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 19.03.2024

Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand für kleine Körbe geerntet; Sie stammen aus einer einzigen Ernte und die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Art, Portwein herzustellen. Nach einem Teilstreifen der Trauben werden die Trauben mit dem Fuß in alten „Lagares“ aus Stein getreten. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein sehr großes Alterungspotential.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Tinto Cão

Verkostung:
Volle rubinrote Farbe. Reichhaltig verströmt er ein intensives Aroma von schwarzen reifen Früchten. Sehr kraftvolle Struktur, voller Frucht, vollmundig, fett und rund.

Ratschläge speichern und servieren:
Dies ist ein traditionelles LBV, was bedeutet, dass es nicht kältestabilisiert und nicht gefiltert ist. Es wird ein zylindrischer Naturkorken verwendet, wie ein Vintage Port. Man sollte die Flasche in einer horizontalen Position, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht aufbewahren. Wenn der Wein in der Flasche reift, kann er mit der Zeit ein natürliches Sediment in der Flasche bilden, daher sollte er vor dem Servieren vorsichtig geöffnet und dekantiert werden. Sobald die Flasche geöffnet ist, sollte er in ein paar Tagen verbraucht werden, denn obwohl er einige Zeit in Eichenfässern verbracht hat, war die Sauerstoffzufuhr sehr gering. Nach dem Öffnen und Dekantieren (falls erforderlich) „öffnet“ sich der Wein und erreicht seinen Höhepunkt, verliert dann allmählich die Frische und verändert die Verkostungsnotizen dramatisch. Sollte bei einer Temperatur zwischen 14º C und 16º C verzehrt werden.

Speisenempfehlung:
Perfekt zu verschiedenen Käsesorten und Desserts aus Schokolade, Sahne und Kaffee sowie zu frischen Früchten, roten Früchten und Wildfrüchten, Pflaumen und Ananas. Harmoniert auch sehr gut mit Schinken, Räucherschinken.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille International Wine Challenge 2010 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Best In Class International Wine & Spirit Competition 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2010 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2010 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Monde Selection 2010 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2010 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2009 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2009 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille International Wine Challenge 2009 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2009 (Andere Jahrgänge).

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Vista Alegre Unfiltered LBV Portwein 2017

17,5 pts Revista de Vinhos - Volle rubinrote Farbe. Reichhaltig verströmt er ein intensives Aroma von schwarzen reifen Früchten. Sehr kraftvolle Struktur, voller Frucht, vollmundig, fett und rund.
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