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Vollständige Entrappung und gemeinsame Gärung in kleinen Fässern mit mechanischem Schritt. Malolaktische Gärung, gefolgt von einer Lagerung in Fässern des zweiten Jahres für bis zu 12 Monate.
Rebsorten:
Trincadeira,Touriga Nacional,Baga,Tinta Barroca
Verkostung:
Sehr aromatisch, voller Waldbeerennoten, leichte florale Note, gute Gemüsenoten. Umgibt den Mund mit Noten von Kakao, fest und kühl, elegant und sehr raffiniert.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 16ºC bis 18ºC.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Jancis Robinson.
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