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Jede Produktionsphase wird von Weinexperten genau überwacht, deren wissenschaftliches Wissen ein Jahrhundert gesammelter Erfahrung beinhaltet. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach traditioneller Champagner- oder klassischer Methode. Der Wein und die natürlichen Gärungsmittel durchlaufen einen sorgfältigen Entwicklungsprozess, bei dem Feuchtigkeit, Licht und Temperatur von grundlegender Bedeutung sind. Die Remuage-, Degorgierungs- und Anreicherungsverfahren, die immer von erfahrenen Technikern durchgeführt werden, vervollständigen den Herstellungsprozess dieser Schaumweine und verleihen ihnen den letzten Hauch von Klasse. Dieser Sekt reift 2 Jahre.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Cerceal,Gouveio Real
Verkostung:
Eine prickelnde Wahl, Inhaber einer Zitrusfarbe und ein sehr weiches Aroma mit Vanillenoten, die einen frischen und einzigartigen Geschmack verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
Besser bei einer Temperatur zwischen 6ºC und 8ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten und Backwaren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
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