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Sanftes Pressen ganzer Trauben und teilweise Gärung in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. „Bâtonnage“ auf der Feinhefe.
Rebsorten:
Arinto,Bical,Chardonnay
Verkostung:
Leuchtender Zitrusaspekt und Farbe von blassgrüner Intensität. Es ist ein Wein, der ein Aroma von exotischem Profil mit Noten von Passionsfrucht und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras hat. Der Gaumen ist leicht, mit weicher Mineralität. Am Ende kühl, was es recht angenehm macht.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif, sowie zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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