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Jede Sorte wird separat hergestellt, wobei die optimale Reifezeit eingehalten wird, um den beabsichtigten Stil zu erzeugen. Mit Beginn der Gärung in Edelstahltanks beendeten nur 35 % der Rebsorte Semillon ihre Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung mit „Bâtonnage“. 35 % des Mosts vergären und reifen in neuen Fässern aus französischer Allier-Eiche.
Rebsorten:
Semillon,Alvarinho,Sauvignon Blanc
Verkostung:
Von goldgelber Farbe mit grünlichem Schimmer und komplexen Aromen, die fruchtige Merkmale und Noten von Passionsfrucht, Grapefruit und Aprikose, blumige Merkmale wie Lindenblüte und Honig offenbaren. Im Mund; elegant und mit großer Tiefe, mit starker Struktur und Körper.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 10-12°C.
Speisenempfehlung:
Stark gewürzte Fischgerichte oder Wildgeflügel. Auch Azeitão-Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2015 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).
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