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Er wurde nach traditionellen Portowein-Methoden hergestellt. Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand geerntet. Die Gärung, die nach dem Pressen in Edelstahltanks stattfand, wurde am 3. Tag durch die Zugabe von Aguardente, einem Traubenbrand, gebührend unterbrochen. Die daraus resultierenden Weine sind von Natur aus süß und komplex, dunkel und vollmundig mit einer reichen aromatischen Dichte. Chargen von Weinen, die mit dem Offley Porto LBV-Stil kompatibel sind, wurden zu den traditionellen Kellern in Vila Nova de Gaia transportiert, wo sie 4 Jahre lang in Eichenfässern unter idealen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen reiften. Die ausgewogene und allmähliche Entwicklung dieser Weine war Gegenstand der ständigen Aufmerksamkeit des Offley-Winzerteams, das nach sorgfältiger Verkostung und Bewertung der einzelnen Chargen die endgültige Mischung kreierte. Der resultierende Wein wurde dann ohne Kältestabilisierung abgefüllt, wodurch die Entwicklung eines natürlichen Sediments im Laufe der Jahre möglich wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Er hat eine intensive rot-rubinrote Farbe und komplexe Aromen, reich an Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, mit Eichennoten von Zigarrenkisten und Zeder sowie reifen roten Beeren. Am Gaumen offenbart er seinen feinen Körper und seine Struktur, eine gut eingebundene Säure, mit reifen roten Früchten und einem extrem langen, üppigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Er wird in dunkles Glas mit langem Naturkorken abgefüllt, der die geeigneten Bedingungen für die Flaschenreifung bietet, solange er auf der Seite und bei einer konstanten Temperatur zwischen 16 ° C und 18 ° C gelagert wird. ist sofort genussfertig und muss nicht dekantiert werden. Lässt man den Wein jedoch weitere Jahre reifen, bildet sich ein natürlicher Bodensatz, in diesem Fall empfiehlt sich das Dekantieren. Zwischen 16ºC und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal pur oder passend zu Käse, schokoladigen Desserts und Rotbeeren- oder Waldfruchttorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge);
. Große Goldmedaille Mundus Vini 2016 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Regionale Trophäe Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Trophy International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).
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