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Die Spirituose wird zu den Einrichtungen von Ferreira in Vila Nova de Gaia transportiert, wo sie sorgfältig in französischen Eichenfässern (Limousin und Tronçais) von 270 Litern gereift wird. Während der Reifungsperiode wird er Tests und Verdünnungen unterzogen, und die endgültige Charge wird mit Destillaten aus verschiedenen Altersstufen (zwischen 5 und 30 Jahren) hergestellt, wobei ein Endalter von etwa 20 Jahren erreicht wird. Die endgültige Mischung wird dann stabilisiert und kalt abgefüllt. Die Reifung und Behandlung ermöglichen es ihm, die Eigenschaften und frischen Geschmacksnoten für einige Zeit zu bewahren. Er hat eine attraktive goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die typisch für die lange Reifung in Holzfässern sind. Es ist ein delikater Brandy mit einem reichen Aroma, das von weinigen Noten dominiert wird, weicher und komplexer durch seine Reifung durch Oxidation in Holzfässern. Trotz seiner langen Reifung ist er eine sanfte Spirituose mit einem feinen und delikaten, anhaltenden Ausklang, ein typischer Brandy-Alter Grüner Wein von ausgezeichneter Qualität.
Sorten:
Distilled Wine of Portuguese Varieties
Verkostung:
Er hat eine attraktive goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die typisch für die lange Reifung in Holzfässern sind. Es ist ein delikater Brandy mit einem reichen Aroma, das von weinigen Noten dominiert wird, weicher und komplexer durch seine Reifung durch Oxidation in Holzfässern. Trotz seiner langen Reifung ist er eine sanfte Spirituose mit einem feinen und delikaten, anhaltenden Ausklang, ein typischer Brandy-Alter Grüner Wein von ausgezeichneter Qualität.
Ladenberatung:
Bei 18-20ºC servieren. Dieser Weinbrand kann sofort nach der Abfüllung getrunken oder viele Jahre gelagert und gereift werden.
Perfekter Aufschlag:
Gut als Digestif nach einem guten Essen und begleitet von einer schönen Zigarre.
Ferreirinha
Muito boa aguardente
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