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Beitrag von Xanthe
Excellent customer service, delivery arrived excellently packaged and in pristine condition, all bottles within delivery. Couldn't fault it from start to finish x

27-12-2017
Beitrag von Andrew Devon
Great website, great wine, good prices, reasonable delivery charge all the way from Portugal and good delivery.

29-04-2018
Beitrag von Peter w
Excellent range of good quality portugese wines. Baked by very speedy service and useful updates onprogress from warehouse to delivery.

07-03-2019

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88 pts CellarTracker - Es hat einen intensiven und klar definierten Rubinton, der die Qualität der ausgewählten Weine widerspiegelt. Sein intensives Aroma erinnert an sehr reife Früchte, die durch vorsichtiges Altern in Holz und durch das Mischen während des natürlichen Alterungsprozesses verfeinert werden. Vollmundig und reich, hat es eine feine Balance zwischen seiner Süße und seiner Tanninstruktur und verleiht ihm einzigartige Eigenschaften und einen feinen und attraktiven langen Abgang.

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  • Art: Ruby Port
  • Größe: 750 ml
  • Jahrgang: NV
  • Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela
  • Winzer: Luís Sottomayor
  • Region: Port wine
  • Alkoholgehalt: 19,5%
Weinbereitung:
Es wird nach der traditionellen Porto Wine Methode vinifiziert. Handgepflückte Trauben werden leicht zerkleinert und nach teilweiser Stielentfernung durch Mazeration fermentiert, so dass die besten Bestandteile der Traubenschalen extrahiert werden können. Der gesamte Prozess findet unter strenger Kontrolle von Temperatur und Dichte des Weins statt, so dass der Winzer den idealen Zeitpunkt für die Zugabe von Weinalkohol auswählen kann, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Süße von Porto Wine zu erhalten. Dieser Zeitpunkt hängt von den Rebsorten, dem Reifegrad und der gewünschten endgültigen Süße ab. Nach dem Jahrgang bleibt der Wein im Douro, wo die Winterkälte hilft, die Hefe zu siedeln. Im folgenden Frühjahr werden die Weine in die traditionellen Betriebshütten von VNGaia überführt und in Eichenfässern gelagert, wo sie einige Jahre altern. Während des Reifens werden die Weine vom önologischen Team überwacht und verkostet, das die Weine auswählt und die Mischung überwacht, um den endgültigen Wein mit dem Charakter und Stil von Porto Ferreira Ruby zu erhalten. Die endgültige Mischung hat ein Durchschnittsalter von etwa 3 Jahren.

Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Tinta Amarela

Verkostung:
Es hat einen intensiven und klar definierten Rubinton, der die Qualität der ausgewählten Weine widerspiegelt. Sein intensives Aroma erinnert an sehr reife Früchte, die durch vorsichtiges Altern in Holz und durch das Mischen während des natürlichen Alterungsprozesses verfeinert werden. Vollmundig und reich, hat es eine feine Balance zwischen seiner Süße und seiner Tanninstruktur und verleiht ihm einzigartige Eigenschaften und einen feinen und attraktiven langen Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht gelagert werden, wobei direktes Licht und übermäßige Luftfeuchtigkeit zu vermeiden sind, idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C. ist trinkfertig und bessert sich bei längerer Aufbewahrung nicht. Zwis

Speisenempfehlung:
Es wird oft als Aperitif oder zu cremigen Käsesorten gereicht, passt aber auch sehr gut zu Schokoladenwüsten und Obsttorten. Alleine oder leicht gekühlt oder mit Eis servieren.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte CellarTracker;
. 84 punkte Wine Enthusiast Magazine.

Grade 
Wine Enthusiast
2016-07-01

84 points - Ferreira Ruby Port

The simplest of the Ferreira range of Ports, but still a bright fresh red fruit-flavored wine with a smooth texture. Good raisins and very soft tannins.

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Ferreira Ruby Portwein

Ferreira Ruby Portwein

88 pts CellarTracker - Es hat einen intensiven und klar definierten Rubinton, der die Qualität der ausgewählten Weine widerspiegelt. Sein intensives Aroma erinnert an sehr reife Früchte, die durch vorsichtiges Altern in Holz und durch das Mischen während des natürlichen Alterungsprozesses verfeinert werden. Vollmundig und reich, hat es eine feine Balance zwischen seiner Süße und seiner Tanninstruktur und verleiht ihm einzigartige Eigenschaften und einen feinen und attraktiven langen Abgang.

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