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Setúbal Moscatel ist ein Dessertwein, der in Portugal auf der Halbinsel Setúbal hergestellt wird, einer Region südlich von Lissabon, die 1907 als DOC anerkannt wurde. Vor einigen Jahren beschloss Jose Maria da Fonseca, seinen Moscatel als Alambre zu kennzeichnen. Alambre war der Name des Anwesens, auf dem José Maria da Fonseca zum ersten Mal Reben der Moscatel-Rebsorte pflanzte, und bezieht sich auch auf die Bernsteinfarbe des Weins. Die Setúbal-Halbinsel hat einzigartige Bedingungen, um angereicherte Weine aus der Moscatel-Traube herzustellen. Das Klima wird von den Flüssen Tejo und Sado und der Serra da Arrábida-Hügelkette beeinflusst. Es hat mediterrane Eigenschaften mit heißen, trockenen Tagen und feuchten Nächten am Ende des Sommers. Die Winter sind kalt, aber nicht zu regnerisch. VINIFIKATION Nach der Anlieferung der Trauben in der Kellerei wird der Alkohol analysiert, um den Brandy im idealen Moment hinzuzufügen. REIFUNG Gebrauchte Eichenfässer. Das Alter der 40-Jahres-Mischung variiert zwischen 40 und 50 Jahren.
Rebsorten:
Moscatel de Setúbal,Arinto,Malvasia,Boais
Verkostung:
Farbe Sehr dunkles Bernstein mit rötlichen Tönen. Aroma von getrockneten Früchten, Karamell, Feigen und Nelken. Gaumen Zimt. Fruchtig und weich. Sehr lang am Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC.
Speisenempfehlung:
Gut zu Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punkte Jamie Goode;
. 91 punkte CellarTracker;
. 19,5 punkte Revista de Vinhos;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2008;
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2008;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2006;
. Silbermedaille Mundus Vini 2004.
18,5 points - Alambre 40 years Muscat
It is very difficult to describe a wine like this. Huge intensity and complexity (candied orange peel, honey, dried figs, spices, tobacco), with a surprising freshness, very full-bodied, luxury, impressive, brilliant, great.
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