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Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg. Manuelle Auswahl der Trauben in Mattenwahl. Nach dem Entrappen und Zerkleinern erfolgte die Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer seinen Eigenschaften angemessenen Mazeration. Nach der malolaktischen Gärung reifte er etwa 24 Monate, teils in französischen Eichenfässern und teils in gebrauchten Fässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Er präsentiert eine intensive und tiefe Farbe und eine große aromatische Komplexität. Im Mund überrascht er durch den lebhaften und emotionalen Geschmack, gefolgt von einer großen Amplitude mit einem anhaltenden und eleganten Ende, das eine große Balance zwischen all seinen Komponenten offenbart. Die Essenz des Dão.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Passt zu Ente und rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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