Vista Alegre Vintage Portwein 2015
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Vista Alegre Vintage Portwein 2015
16 pts Revista de Vinhos - Undurchsichtig, stark mit violetten Tönen beladen. Aroma sehr fruchtig und komplex, betont das feine Aroma von reifen schwarzen Früchten, Marmelade und Gelee. Rund und samtig, vollmundig, warm, mit sehr reifen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren; Polierte und samtige Tannine sorgen für eine gute Verlängerung und einen guten Abgang am Ende des Mundes.
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Menge
Em Stock
Art
Vintage Portwein
Region
Port wine
Sorten
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Jahrgang
2015
Größe
750 ml
Volumen
20%
Winzer
Manuel Tavares and José Araújo

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 09.04.2020

Weinbereitung:
Die Trauben werden manuell für kleine Kisten geerntet; Ab einer Ernte wird die Vinifikation nach der traditionellen Methode des Portweins verarbeitet. Nach teilweiser Entnahme werden die Trauben in Steinmühlen mit Trittstufen zerkleinert. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur, die durch die Zugabe von Schnaps unterbrochen wird. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein großes Alterungspotential.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Verkostung:
Undurchsichtig, stark mit violetten Tönen beladen. Aroma sehr fruchtig und komplex, betont das feine Aroma von reifen schwarzen Früchten, Marmelade und Gelee. Rund und samtig, vollmundig, warm, mit sehr reifen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren; Polierte und samtige Tannine sorgen für eine gute Verlängerung und einen guten Abgang am Ende des Mundes.

Ratschläge speichern und servieren:
Man sollte die Flasche waagerecht halten, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht. Wenn der Wein in der Flasche altert, kann sich mit der Zeit ein natürlicher Bodensatz in der Flasche bilden. Daher sollte er vor dem Serviere

Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Dänisch Blau, Portugiesische Serra ua Es kann auch zu Obst- oder Schokoladendesserts oder zu einer guten Zigarre gereicht werden.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos.

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Vista Alegre Vintage Portwein 2015

16 pts Revista de Vinhos - Undurchsichtig, stark mit violetten Tönen beladen. Aroma sehr fruchtig und komplex, betont das feine Aroma von reifen schwarzen Früchten, Marmelade und Gelee. Rund und samtig, vollmundig, warm, mit sehr reifen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren; Polierte und samtige Tannine sorgen für eine gute Verlängerung und einen guten Abgang am Ende des Mundes.
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