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Weinbereitung:
Vintage Portweine werden ausschließlich aus den Trauben einer Ernte hergestellt. Nach zwei Jahren in Fässern abgefüllt, verwandelt der lange, langsame Alterungsprozess in der Flasche den jungen Wein in einen großartigen Vintage Port. Ein Croft Vintage wird nur in Jahren mit optimaler Qualität deklariert. Diese anspruchsvollen Standards bedeuten, dass ein Croft Vintage vielleicht nur zwei- oder dreimal in einem Jahrzehnt deklariert wird.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Verkostung:
Dicht tintenschwarzer Kern, der zu einem magentafarbenen Rand verblasst. Eine verführerische Croft-Nase, reif und üppig, aber mit der Tiefe und Dichte, die für den Jahrgang 2017 charakteristisch ist. Wie gewohnt bilden pralle, saftige schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und Himbeere die Kulisse. Die Nase wird jedoch bald in einen Strudel berauschender, komplexer Aromen gezogen, in denen sich harzige Düfte von Eukalyptus und Gummizistrose mit scharfen Noten von Salbei und Minze, frischen Anklängen von Grapefruit und einer sanften Würze vermischen. Am Gaumen sind feste, sehnige Tannine in eine dicke Hülle von dichter, samtiger Textur gehüllt. Wie so oft ist dies einer der exotischsten und betörendsten Weine des Jahrgangs. Es ist jedoch auch ein gewichtiger Wein, dicht und tief gefärbt, mit der Konzentration und Ausdauer, um ein langes Leben in der Flasche zu gewährleisten.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Dieser Jahrgang kann pur genossen werden, passt aber genauso gut zu Vollkäse und Desserts aus Schokolade oder roten Früchten. Auch eine starke Zigarre kann die ideale Begleitung sein.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Robert Parker;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
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