- Reduziert
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Weinbereitung:
100% weiße Trauben aus 3 Rebsorten, die in leicht übersteuertem Zustand geerntet wurden, brachten diese First Edition von Sweet Creations hervor, von Hand geerntete und in kleinen Kisten transportierte Trauben, sorgfältig ausgewählt auf der Matte, ohne Entrappen und direktes Pressen der ganzen Locken. Gärung in Edelstahltanks mit geringem Fassungsvermögen bei niedriger Temperatur, unverzichtbare Mindesternährung mit dem klaren Ziel, eine sehr langsame Gärung zu erreichen. Gärstopp durch Thermoschock und Tangentialfiltration.
Rebsorten:
Loureiro,Trajadura,Alvarinho
Verkostung:
Wein von großem aromatischen Ausdruck und Ausgewogenheit, blumige Noten und tropische Früchte dominieren das Aroma, samtiger Mund mit lebendiger Säure in perfekter Konjugation mit dem Restzucker, jung, intensiv, leidenschaftlich.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Hervorragende Kombination mit süßen Desserts oder typisch mit Gänseleber.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15 punkte Revista de Vinhos.
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