Soalheiro Granit Weiß 2023
91 pts Robert Parker - Das Aroma offenbart ein elegantes Profil mit mineralischeren Noten, trockenem und anhaltendem Geschmack. Soalheiro Granit offenbart ein mineralischeres Profil der Alvarinho-Trauben.
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Menge
Em Stock
Art
Weißwein
Region
Vinho Verde
Sorten
Alvarinho
Jahrgang
2023
Größe
750 ml
Volumen
13%
Winzer
António Luís Cerdeira

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Artikel zuletzt gekauft am: 28.03.2024

Weinbereitung:
Die Trauben werden manuell in Kisten mit geringem Fassungsvermögen geerntet und in kurzer Zeit in den Keller gebracht. Nach dem Pressen und der Gärung bei kontrollierter Temperatur wurde der Most 48 Stunden lang dekantiert. Die Gärung erfolgt im Edelstahl dank höherer Temperatur als bei Weißweinen üblich. Die Abfüllung erfolgt nach einer Zeit der Bâtonnage und der Reifung auf der Feinhefe.

Rebsorten:
Alvarinho

Verkostung:
Das Aroma offenbart ein elegantes Profil mit mineralischeren Noten, trockenem und anhaltendem Geschmack. Soalheiro Granit offenbart ein mineralischeres Profil der Alvarinho-Trauben.

Ratschläge speichern und servieren:
Am besten geschätzt bei Temperaturen von 8-10ºC.

Speisenempfehlung:
Großartig als Aperitif, passt aber auch gut zu weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Robert Parker;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Der Press Choice Award 2023.

DEC0381
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Soalheiro Granit Weiß 2023

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