Cortinha Velha Weißweinessig
Bernsteinfarbe und charakteristische Holzaromen.
7,26 $
Steuer ausgeschlossen

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Menge
Em Stock
Art
Essig
Region
Vinho Verde
Sorten
Alvarinho
Größe
200 ml
Volumen
6,5%

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 05.03.2024

Bezeichnung:
Gereifter Cortinha Velha-Essig wird aus Alvarinho-Wein hergestellt, der speziell zum Acetifizieren in gebrauchten Eichenfässern vinifiziert wird. Die Fässer sind so angepasst, dass sie eine korrekte Belüftung und eine optimale Temperatur ermöglichen, damit die Hefen den Alkohol des Weins in Essigsäure umwandeln können. Der gesamte Prozess ist handgefertigt und natürlich. Der Wein wird mehrere Monate in Holzfässern bei einer Temperatur zwischen 30 und 35 °C gelagert.

Sorten:
Alvarinho

Verkostung:
Bernsteinfarbe und charakteristische Holzaromen.

Ladenberatung:
Dies ist ein völlig natürliches Produkt; bei niedrigen Temperaturen kann es zu Niederschlägen kommen. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts. Es sollte vor direktem Licht und Hitze geschützt gelagert werden.

Perfekter Aufschlag:
Der Essig ist eine wertvolle Würze zum Würzen besonderer Speisen wie Salate, Saucen und Backwaren.

Allergene:
Enthält Sulfite.

MUV0519
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