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Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten. Entrappen, Zerkleinern, vorfermentative Mazeration für 48 Stunden, gefolgt von alkoholischer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C. Reifung in französischen Eichenfässern, wo er 16 Monate bleibt.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Rabigato,Gouveio,Arinto
Verkostung:
Das Aroma beginnt mit der Enthüllung eines luxuriösen Fasses und öffnet sich mit süßen Blumen, reifen Zitrusfrüchten und getrockneten Kräutern. Sehr gut im Mund, zeigt eine hervorragende Entwicklung, sehr anhaltend, das Fass verstärkt die Frucht, perfekte Säure und ein exzellenter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 10ºC serviert werden. Halten Sie die Flasche in horizontaler Position und fern von direktem Licht.
Speisenempfehlung:
Kann als Vorspeise oder zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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