V by Secret Spot Valpaços Weiß 2020
Citrinfarbe mit guter Intensität. Junges, intensives Aroma mit guter Komplexität, das an Zitrusfrüchte und tropische Noten mit mineralischen Noten erinnert. Trockener Gaumen. Gutes Mundvolumen. Ausgewogene Säure. Langer und erfrischender Abgang.
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Weinbereitung:
Manuelle Ernte. Manuelle Auswahl der Locken. Abbeeren und anschließendes sanftes Pressen. Statische Klärung. Gärung im Edelstahl mit Temperaturkontrolle. Bildung der Parzelle und Bühne auf der Feinhefe mit Battonage im Bottich.
Manuelle Ernte. Manuelle Auswahl der Locken. Abbeeren und anschließendes sanftes Pressen. Statische Klärung. Gärung im Edelstahl mit Temperaturkontrolle. Bildung der Parzelle und Bühne auf der Feinhefe mit Battonage im Bottich.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Viosinho
Verkostung:
Citrinfarbe mit guter Intensität. Junges, intensives Aroma mit guter Komplexität, das an Zitrusfrüchte und tropische Noten mit mineralischen Noten erinnert. Trockener Gaumen. Gutes Mundvolumen. Ausgewogene Säure. Langer und erfrischender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10 °C bis 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Fischsalat, Meeresfrüchten und kaltem weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen
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Es hat Aromen von Pflaumen und Beeren, die sich im Mund zeigen, ist leicht zu trinken und hat einen sehr glatten Abgang.
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