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Gästebuch

Beitrag von Brian Hanna
Great wine at a great price

10-06-2019
Beitrag von Guillermo Elias.
It is a great store with marvels is its stock. Highly recomended.

02-01-2020
Beitrag von Izabella Bemerguy
Bought 10 bottles of sorted wines to be delivered in ireland. It took a bit longer than expected, but it arrived and o can say it was worth the wait. Definitely gonna buy again

03-11-2019

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94 pts Robert Parker - Ein intensives Aroma mit komplexen Fruchtnoten von Zitrone, Orange und Aprikose, das reicher als in früheren Ausgaben ist, zeigt auch einen starken nassen Steincharakter, der zum anhaltenden Mineralcharakter beiträgt. Der Gaumen ist sehr fest, mit großer Komplexität und Frische dank des höheren Gehalts an Apfelsäure. Der Fruchtcharakter verbindet sich mit den Noten von weißen Blumen und den Aromen von Mandeln und Nüssen. Am Gaumen ist Redoma 2011 sehr intensiv und anhaltend mit großem Alterungspotential.

OUR PRICE: $18.72

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  • Art: Weißwein
  • Größe: 750 ml
  • Rebsorte: Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto
  • Winzer: Dirk Niepoort
  • Region: Douro
  • Alkoholgehalt: 13,5%
Weinbereitung:
Redoma White stammt aus kleinen Weinbergen mit einem Alter von über 40 Jahren, die mit vielen verschiedenen Rebsorten bepflanzt sind. Die wichtigsten sind Rabigato, Codega do Larinho, Arinto, Gouveio, Boal und Viosinho. Diese besonderen Rebsorten bieten tendenziell delikate und mineralische Weine mit großer Komplexität. Diese Weinberge sind in Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern in Glimmer-Schieferböden auf der rechten Seite des Flusses Douro gepflanzt. Das Endergebnis ist ein beeindruckender Wein mit großer Intensität, Frische und Mineralität. Die Weinberge platzten ungewöhnlich früh im Jahr 2011, der gesamte Zyklus wurde vorweggenommen und die Ernte begann früher als je zuvor, dennoch gingen höher bepflanzte Weinberge langsamer als andere, und als die Ernte abgeschlossen war, zeigten alle Weine eine gute Menge Apfelsäure, die für die Frische von sehr wichtig war Gaumen der Weißweine, bei denen keine malolaktische Gärung erfolgt. Nach dem Abkühlen des LKW-Transports und der Sortierung werden die Trauben nachts ohne Mazeration bei niedriger Temperatur sehr schnell gepresst und bei niedriger Temperatur 24 Stunden lang dekantiert. Die Gärung fand in französischen Eichenfässern von 228 Litern statt und wurde 10 Monate lang mit der Feinhefe ohne malolaktische Gärung oder Batonnage gereift. Der Wein wurde Ende Juni in Flaschen abgefüllt.

Rebsorten:
Rabigato,Côdega de Larinho,Viosinho,Arinto

Verkostung:
Ein intensives Aroma mit komplexen Fruchtnoten von Zitrone, Orange und Aprikose, das reicher als in früheren Ausgaben ist, zeigt auch einen starken nassen Steincharakter, der zum anhaltenden Mineralcharakter beiträgt. Der Gaumen ist sehr fest, mit großer Komplexität und Frische dank des höheren Gehalts an Apfelsäure. Der Fruchtcharakter verbindet sich mit den Noten von weißen Blumen und den Aromen von Mandeln und Nüssen. Am Gaumen ist Redoma 2011 sehr intensiv und anhaltend mit großem Alterungspotential.

Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 ° C. Bei einer Temperatur von 10-11 ° C servieren.

Speisenempfehlung:
Auf Ofen gebratener Fisch, Gerichte mit weißem Fleisch. Vegetarische Vorschläge: Pasta oder Nudel, Gerichte mit Käse.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Robert Parker.

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Niepoort Redoma Weiß 2018

Niepoort Redoma Weiß 2018

94 pts Robert Parker - Ein intensives Aroma mit komplexen Fruchtnoten von Zitrone, Orange und Aprikose, das reicher als in früheren Ausgaben ist, zeigt auch einen starken nassen Steincharakter, der zum anhaltenden Mineralcharakter beiträgt. Der Gaumen ist sehr fest, mit großer Komplexität und Frische dank des höheren Gehalts an Apfelsäure. Der Fruchtcharakter verbindet sich mit den Noten von weißen Blumen und den Aromen von Mandeln und Nüssen. Am Gaumen ist Redoma 2011 sehr intensiv und anhaltend mit großem Alterungspotential.

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