Dom Ferro Reserve Brut Sekt 2015
89 pts Robert Parker - Zitrusfarbe. Intensives und frisches Zitrusfruchtaroma. Zitronige Säure gut ausbalanciert mit feiner und anhaltender Perlage. Frisch, weich und lang im Abgang.
13,87 $
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend zerkleinert und die Würze sofort zur Gärung in Edelstahltanks gepumpt, wo die Gärung stattfand. Der Most wurde mit ausgewählten Hefen beimpft. Der Wein wurde dann stufenweise in Flaschen abgefüllt und in den Keller gestellt, wonach das Degorgieren erfolgte. Phase in der Flasche für 28 Monate vor dem Degorgieren.
Die Trauben wurden schonend zerkleinert und die Würze sofort zur Gärung in Edelstahltanks gepumpt, wo die Gärung stattfand. Der Most wurde mit ausgewählten Hefen beimpft. Der Wein wurde dann stufenweise in Flaschen abgefüllt und in den Keller gestellt, wonach das Degorgieren erfolgte. Phase in der Flasche für 28 Monate vor dem Degorgieren.
Rebsorten:
Avesso
Verkostung:
Zitrusfarbe. Intensives und frisches Zitrusfruchtaroma. Zitronige Säure gut ausbalanciert mit feiner und anhaltender Perlage. Frisch, weich und lang im Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut als Aperitif oder zu hellem Fleisch und Fischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker.
Bewertungen
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