Vinha Grande Weiß 2021
16 pts Revista de Vinhos - Es hat eine helle Klarheit mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist intensiv und fein komplex, mit einer Dominanz von weißen Früchten wie Birne und Melone, leichten Zitrus- und Mineralnoten sowie einer dezenten und gut eingebundenen Eichennote. Am Gaumen hat dieser Wein ein feines Volumen, eine lebendige Säure, die ihm eine mineralische Frische verleiht, mit wieder deutlichen weißen Früchten und ausgewogenem, integriertem Holz. Sein Abgang ist lang und komplex.
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Menge
Em Stock
Art
Weißwein
Region
Douro
Sorten
Viosinho,Códega do Larinho,Arinto,Gouveio
Jahrgang
2021
Größe
750 ml
Volumen
13%
Winzer
Luís Sottomayor

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 14.03.2024

Weinbereitung:
Nach der Selektion in den hoch gelegenen Weinbergen von Quinta do Cavernelho und Quinta do Sairrão wurden die handverlesenen Trauben in einer pneumatischen Presse im Weingut Vila Real entrappt und sanft zerkleinert. Die Weinbereitung erfolgte mit Schalenmazeration, um die aromatischen Komponenten besser zu extrahieren, gefolgt von sanfter Pressung und Gärung in französischen Eichenfässern unter Rühren der Hefe. Die Weine, aus denen Vinha Grande besteht, wurden etwa 3 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Danach wurde nach zahlreichen Verkostungen und einer strengen Auswahl die endgültige Mischung hergestellt und nach Klärung in Flaschen abgefüllt und vor der Freigabe in der Flasche gereift.

Rebsorten:
Viosinho,Códega do Larinho,Arinto,Gouveio

Verkostung:
Es hat eine helle Klarheit mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist intensiv und fein komplex, mit einer Dominanz von weißen Früchten wie Birne und Melone, leichten Zitrus- und Mineralnoten sowie einer dezenten und gut eingebundenen Eichennote. Am Gaumen hat dieser Wein ein feines Volumen, eine lebendige Säure, die ihm eine mineralische Frische verleiht, mit wieder deutlichen weißen Früchten und ausgewogenem, integriertem Holz. Sein Abgang ist lang und komplex.

Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein erreicht nach der Weinlese 6 Jahre lang seinen Höhepunkt, vorausgesetzt, er wird an einem trockenen und kühlen Ort bei Temperaturen zwischen 12 ° C und 15 ° C und vor Licht geschützt gelagert. Er muss nicht dekantiert werden und sollte einige Zeit vor dem Servieren geöffnet werden, damit er atmen und sein volles Potenzial entfalten kann. Er sollte gekühlt serviert werden, zwischen 9ºC und 11ºC.

Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Salaten, Pasta und sogar etwas weißem Fleisch.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2015 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Challenge International du Vin 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge).

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Vinha Grande Weiß 2021

16 pts Revista de Vinhos - Es hat eine helle Klarheit mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist intensiv und fein komplex, mit einer Dominanz von weißen Früchten wie Birne und Melone, leichten Zitrus- und Mineralnoten sowie einer dezenten und gut eingebundenen Eichennote. Am Gaumen hat dieser Wein ein feines Volumen, eine lebendige Säure, die ihm eine mineralische Frische verleiht, mit wieder deutlichen weißen Früchten und ausgewogenem, integriertem Holz. Sein Abgang ist lang und komplex.
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