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Der Colheita ist ein hochwertiger Port aus einer einzigen Ernte, der mindestens sieben Jahre in Eichenfässern gereift ist. Die Trauben werden manuell geerntet und in 30-kg-Kisten transportiert. Kontrollierte Gärung mit verlängerter Mazeration, gestoppt durch Zugabe von Traubenbrand. Feine in Eichenfässern für einen Zeitraum von nicht weniger als 7 Jahren. Während der Reifung wird der Wein ähnlich wie alte Portweine durch Oxidation weicher und präsentiert Eigenschaften, die für das Erntejahr einzigartig sind.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Farbe Mahagoni. Aromen von Rosinen, alten Hölzern und etwas Würze. Im Mund ein ziemlich süßer und voluminöser Wein. Etwas mehr Säure würde ihm nicht schaden, aber trotzdem ein schöner Colheita Port.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei Raumtemperatur von 18ºC/64ºF oder leicht gekühlt serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichneter Verdauungswein. Herrlich zu Käse, Gebäck, Süßigkeiten, Nüssen, leichten Puddings und Kuchen. In Flaschen abgefüllt trinkfertig.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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