Für diesen Artikel gibt es keine Bonuspunkte.
Weinbereitung:
Cockburn's Special Reserve wurde ursprünglich 1969 als erster großer Reserveport eingeführt und schuf eine völlig neue Portkategorie, die für den Erfolg von Port und Douro in den folgenden Jahrzehnten von grundlegender Bedeutung war. Cockburn's Special Reserve ist ein sehr feiner Wein, der aufgrund seines Reichtums und seiner Konzentration aus den besten Weinbergen des oberen Douro ausgewählt und vier bis fünf Jahre in Eichenfässern gereift wird. Diese längere Holzreifung verleiht seinem fruchtigen und vollmundigen Gaumen ein unverwechselbar trockenes Finish, was Cockburn's Special Reserve zum Maßstab für alle Reserve Ports macht.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Granatrote Farbe. Eine jugendliche Nase voller reicher und konzentrierter Aromen von roten Früchten, überwiegend rote Kirsche und einem Hauch von Pflaume und Erdbeere. Am Gaumen süß, gut abgerundet, von mittlerer Länge und mit üppigen roten Beerenaromen, die zu einem unverwechselbaren trockenen Abgang führen, ausgewogen mit feinen holzgereiften Aromen.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 15 ºC bis 16 ºC.
Speisenempfehlung:
Special Reserve ist ein köstlicher Abschluss einer Mahlzeit, zum Beispiel mit reichhaltigen, nussigen oder schokoladigen Desserts sowie einer Käseplatte. Obwohl normalerweise bei Raumtemperatur serviert, sind Reserve Ports genauso köstlich, wenn sie bei heißem Wetter leicht gekühlt serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 85 punkte Stephen Tanzer;
. 84 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18 punkte Decanter;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2012;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012;
. Bronzemedaille San Francisco International Wine Competition 2012;
. Goldmedaille The Dallas Wine Competition 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2011;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2011;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2007;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2006.
Port enjoyer
A delicious port full of character. I enjoy sipping this beautiful reserve port sitting on my veranda on an autumn evening.
Portwein der Extraklasse
Wir durften ihn beim Flug mit Thai-Airways auf dem Weg nach Bangkok zum Essen genießen. Der fruchtig süße Geschmack nach Pflaumen brachte unseren Gaumen zum Tanzen. Ich musste diesen Port unbedingt zuhause haben. Und gestern wurden 2 Kisten mit DHL angeliefert.
87 points - Cockburns Special Reserve Port
The nose is bold more than stylish, powerful rather than seductive. In the mouth, it's sweet, spicy and still very fruity. The body is a tad rough, with lively edges. Nevertheless, everything comes together nicely to offer a healthy, hearty drink.
84 points - Cockburns Special Reserve Port
Young, grapey and robust. Its flavors are dominated by raisin, plum and chocolate. Simple, straightforward and delicious, with a moderate grip. May be best right now.
- -12 %
- -14 %
- -14 %
- -18 %
- -17 %
- -11 %