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Herkunft aus einem 20 Jahre alten Weinberg in Fernando Pó, Palmela. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur auf eine Dichte von 1080, gefolgt von der Zugabe von 77% vol. aus Wein destillierter Branntwein und Mazeration, die bis März des Folgejahres andauert. 24 Monate in halben Eichenfässern gereift. Empfohlene Lagerzeit 20 Jahre.
Rebsorten:
Moscatel de Setúbal
Verkostung:
Ein sehr komplexer, goldfarbener Wein mit Aromen, die an die für diese Region traditionellen Honig- und Orangenschalenaromen erinnern. Am Gaumen voll und süß, mit einem guten Säuregehalt, das ihm eine gewisse Frische verleiht. Ein anhaltender, anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Trinktemperatur 14 - 16 ºC.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Patisserie und Konditoreien, aber auch als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Robert Parker;
. 16,5 punkte Jancis Robinson;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Trophée Citadelles in Citadelles du Vin Bordéus 2011 ;
. Silbermedaille Vinalies Internationales Paris 2012;
. Empfohlen International Wine Challenge 2012;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013;
. Goldmedaille Vinalies International China 2013;
. Goldmedaille Mundus Vini Neustadt 2013.
86 points - Dona Ermelinda Muscat
The NV Moscatel de Setúbal was aged for 24 months in used oak, a mixture of French and American. It comes in with 162 grams per liter of residual sugar. This is a pretty straightforward entry-level Moscatel, but its style makes it very enchanting. Avoiding heavy brandy nuances, it has a lighter, fresh feel and delicious fruit and sugar dribbling over the palate. It seems very lively for a fortified wine.
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