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Weinbereitung:
Streng nach der klassischen Methode hergestellt, aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die am Rande des Atlantiks gepflanzt wurden, unter einer leichten Brise und sehr frisch. Es ist ein Schaumwein mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage, die ein sehr frisches und elegantes Aroma freisetzt. Angesichts dieses seltenen Qualitätsweins haben wir eine kleine Flaschenpartie reserviert, die seit mehr als 4 Jahren in der Stille des Kellers schläft.
Rebsorten:
Arinto,Antão Vaz,Trincadeira
Verkostung:
Es hat ein klares und glänzendes Aussehen, eine strohgelbe Farbe und einen schönen grünlichen Farbton. In der Nase spürt man eine Kombination aus sekundären und tertiären Aromen von floralen bis hin zu trockenen Früchten. Am Gaumen ist der Wein lebendig mit einer feinen und voluminösen Blase, ausgewogen mit einer erfrischenden und ausgewogenen Säure. Langer und anhaltender aromatischer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei 8ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Festliche Jahreszeiten und begleitende leichte Gerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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